RoboWaiter zal menselijke obers vervangen door automatisering … en het heeft geen klachten over lonen of arbeidsomstandigheden


“Stel je een wereld voor waarin je een restaurant binnenloopt en je hoeft nooit meer een fooi te betalen”, begon Sharon Gai, een ontwerper bij de Disrupt NYC Hackathon – een evenement waar ontwikkelaars en technici 24 uur de tijd hadden om een ​​nieuw product te bouwen. Geflankeerd door haar teamgenoten, Nina Yang en Irvin Cardenas, vervolgde Yang: “Nou als je ober een robot is, hoef je dat niet te doen.”

Geïnspireerd door een ober die te lang duurde om haar bestelling op te nemen, kwamen Yang, Gai en Cardenas met een onorthodoxe oplossing voor dit probleem: RoboWaiter. De geautomatiseerde server werkte via een app, mogelijk gemaakt door IBM’s Watson, een computersysteem met vraagbeantwoording dat bestaat uit analytische software voor kunstmatige intelligentie (AI). De app was vervolgens verbonden met een “backend bestelplatform ” dat ook de RoboWaiter kon besturen om voedsel te leveren .

Het gebruik van RoboWaiter zou eenvoudig zijn. Volgens de groep zou een klant de app downloaden, hun stoel in het restaurant selecteren en vervolgens hun bestelling uit het menu uitspreken. Het systeem zou de bestelling naar de keuken sturen, zodat de chef het kon klaarmaken. Uiteindelijk plaatste de chef de bestelling op de robot en de robot bracht op zijn beurt de bestelling van de klant naar hun tafel. Gai zei dat de ervaring met RoboWaiter zou zijn alsof elke klant zijn eigen persoonlijke ober had, aangezien het enige wat een klant zou moeten doen is zijn telefoon in de buurt van hun mond te houden en hun bestelling te vermelden.

Gai beweerde dat restaurants hun bedrijfskosten op deze manier met 30 procent zouden kunnen verminderen, omdat ze het aantal obers dat bestellingen en bemande tafels afhandelt kunnen verminderen. Behoudens eventuele problemen, zou RoboWaiter een veel efficiëntere server voor voedsel zijn dan een menselijke ober. Ze voegde er toen aan toe: “Deze robot-obers zullen je nooit irriteren om een ​​fooi, zullen nooit een slechte klantenservice vertonen, en ze zullen je nooit laten wachten om hun aandacht te krijgen.”

Gai sloot de presentatie van haar team af met de woorden: “Laten we Amerika weer groot maken door banen terug te brengen naar robotkelners.”

Een ambitieus project, maar Gai en haar team zijn niet de eerste mensen die foodservice combineren met automatisering. Eatsa, een start-up voor fastfoodketens in de regio van San Francisco, debuteerde in 2015 als eerste in een restaurant en bood een bijna-mens-vrij, geautomatiseerde eetervaring. Er zijn geen kassamedewerkers of servers op de zeven locaties, alleen robotachtige kaarten die voedsel uitspugen, niet zoals automaten. Net als RoboWaiter moeten alle klanten echter hun bestellingen plaatsen via de app van de winkel en ze vervolgens ophalen bij gepersonaliseerde cubbies. Hun menu kan beperkt zijn tot voedingsmiddelen die in kommen worden geserveerd, maar Eatsa kan, samen met RoboWaiter, moeilijke tijden voorspellen voor menselijke werknemers in de voedingsindustrie.

Het Britse adviesbureau PWC heeft in het laatste deel van maart 2017 een rapport uitgebracht . Ze voorspelden dat tot 38 procent van de bestaande banen in de Verenigde Staten zou worden ingehaald door robots en AI. Landen als het VK, Duitsland en Japan zouden hetzelfde lot ondergaan, met 30 procent van de banen in het Verenigd Koninkrijk, 35 procent van de Duitse banen, en 21 procent van de Japanse banen gaat naar automatisering. De sectoren die het meest beïnvloed worden door deze verandering zijn transport, opslag, productie, groothandel en detailhandel. Het bedrijf gelooft dat al deze veranderingen kunnen gebeuren zodra we de jaren 2030 ingaan. (Related: Robot fruit pickers om migrerende landarbeiders werkloos te maken .)

Maar met RoboWaiter en Eatsa kan die tijd misschien eerder komen dan we denken.

Bezoek  Indignatie.nl om de wereld van AI en robotica in de gaten te houden. Kan jij een kleine bijdrage missen voor de onderhoud van onze site steun ons dan via deze pagina, en wij gaan opzoek naar de waarheid voor u!

Bronnen omvatten:

TechCrunch.com

SearchEnterpriseAI.TechTarget.com

PWC.co.uk

Vond je dit stuk leuk? Overweeg om een ​​kleine fooi te geven en deze met je vrienden te delen, zodat ik kan blijven schrijven. Ik zou elke vorm van ondersteuning op prijs stellen.

Het is eindelijk 2021 ...

… En nog nooit is er zo gretig uitgekeken naar een nieuw jaar. De Covid-19-vaccins, het openen van de horeca en uitgaansleven, de aankomende verkiezingen in Nederland, het Joe Biden-voorzitterschap, de last-minute Brexit-deal: hoewel er grote uitdagingen blijven bestaan, is er reden voor hoop. Met een nieuw jaar in het verschiet, doen we er alles aan om indrukwekkende blogs te leveren waarop u altijd kunt vertrouwen.

Wij geloven dat iedereen toegang verdient tot informatie die is gebaseerd op wetenschap en waarheid, en tot analyse die is geworteld in autoriteit en integriteit. Daarom hebben we een andere keuze gemaakt: onze rapportage open houden voor alle lezers, ongeacht waar ze wonen of wat ze kunnen betalen. Dit betekent dat meer mensen beter geïnformeerd, verenigd en geïnspireerd kunnen worden om zinvolle actie te ondernemen.

In deze gevaarlijke tijden is een naar waarheid zoekende wereldwijde alternatieve mede zoals TIndignatie essentieel. We hebben geen aandeelhouders of eigenaar van een miljardair, wat betekent dat onze blogs vrij is van commerciële en politieke invloed - dit maakt ons anders. Wanneer het nog nooit zo belangrijk is geweest, stelt onze onafhankelijkheid ons in staat om de machthebbers onbevreesd te onderzoeken, uit te dagen en bloot te leggen.

In een jaar van ongekende elkaar kruisende crises in 2020, hebben we precies dat gedaan, met onthullende journalistiek die een reële impact had: de onhandige aanpak van de Covid-19-crisis niet alleen in ons landje Nederland, de Black Lives Matter-protesten en de tumultueuze Amerikaanse verkiezingen.

Als er ooit een tijd was om je bij ons aan te sluiten, dan is het nu. Uw financiering stimuleert onze bloggers, het beschermt onze onafhankelijkheid en zorgt ervoor dat we voor iedereen open kunnen blijven. U kunt ons door deze uitdagende economische tijden heen ondersteunen.

Elke bijdrage, hoe groot of klein ook, maakt echt een verschil voor onze toekomst. Steun  indignatie al vanaf € 1 - het duurt maar een minuut. Dank je.


kunstmatige intelligentierestaurantsrobot banenrobot economierobot overnameroboticarobotsRoboWaiterTechnologietoekomstige tech
Comments (0)
Add Comment