Corona-virus: waarom vooral toiletpapier in de schappen ontbreekt ze vechten zelfs (video)

Of het nu gaat om ingeblikt voedsel, pasta of toiletpapier: sommige mensen slaan voorraden op uit angst voor de gevolgen van het nieuwe coronavirus . Op sociale netwerken circuleren veel foto’s van lege supermarktschappen. Soms ontstaat de indruk dat er een tekort is aan producten. Klopt dat?

https://twitter.com/Jakep010923/status/1236587222058569729

Foto’s van lege planken vormen de uitzondering

Volgens deskundigen is er geen sprake van voedseltekort. Hygiëneproducten zijn momenteel in sommige winkels uitverkocht, maar kunnen worden bijbesteld. Volgens de Federale Vereniging van Duitse Voedselhandel (BVLH) laten foto’s van lege planken uitzonderingen zien – niet de regel. “De voedselvoorziening aan de bevolking is verzekerd”, zegt BVLH-woordvoerder Christian Böttcher.

Volgens Böttcher is de vraag naar duurzame voedingsmiddelen zoals pasta, rijst, meel en suiker aanzienlijk toegenomen. Veel markten kunnen hier echter heel snel op reageren: in Rewe- en Penny-winkels kun je bijvoorbeeld dankzij het digitale systeem zien wat er ‘bijna in realtime’ wordt gekocht – en dienovereenkomstig bestellingen aanpassen, legt de verantwoordelijke woordvoerder Andreas Krämer uit. Betekent: Als een product in toenemende mate door klanten wordt gekocht, wordt het in grotere aantallen of vaker vanuit het magazijn geleverd.

https://twitter.com/tezuma75/status/1237634019593826304

Waarom toiletpapier vaker uitverkocht is

Volgens Böttcher werkt de logistieke keten net iets anders met hygiëneproducten zoals toiletpapier dan met eten : “Ze worden meestal minder vaak bijbesteld omdat er doorgaans minder vraag naar is.”

Onlangs is de vraag naar hygiëneproducten echter “omhooggeschoten”, volgens de drogisterijketen “dm”. “Door de abrupte stijging zijn producten tijdelijk niet beschikbaar op sommige locaties”, legt algemeen directeur Sebastian Bayer uit. Er waren echter maatregelen genomen om de aanvoer weer te verzekeren.