Indignatie redactie 
De meeste mensen voorkomen junkfood, omdat ze niet meer kilo’s willen drinken. Maar het echte gezondheidsrisico waar ze zich zorgen over moeten maken, is hoe het eten van veel snoep, junkfood en ander hoogverwerkt voedsel de kans op kanker kan vergroten .
Volgens beoefenaars van integratieve geneeskunde worden de meeste diagnosen van kanker veroorzaakt door de omgeving en de levensstijl van de patiënt. Door een gezondere levensstijl aan te nemen, kan een persoon kanker voorkomen. En een van de belangrijkste en meest effectieve veranderingen in levensstijl is het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen.
Dit wordt bevestigd door gegevens die zijn verzameld in het NutriNet-Sante-cohort in de loop van acht jaar. Onderzoekers evalueerden de alledaagse maaltijden die door bijna 105.000 deelnemers werden gegeten.
Ze ontdekten dat elke 10 procent van de totale dagelijkse calorieën van een deelnemer die afkomstig waren van junkfood en andere sterk bewerkte voedingsmiddelen een stijging van 12 procent van het risico op kanker veroorzaakte . Het verhoogde kankerrisico werd toegeschreven aan het ontbreken van de juiste voedingsstoffen in junkfood en de kankerverwekkende ingrediënten die in sommige voedingsmiddelen worden gebruikt. (Verwante: Vetarme “Westerse” voeding verhoogt uw risico op infectieziekten en voedselvergiftiging, onthult studie .)
Vermijd deze bewerkte voedingsmiddelen en de industrieën die ze produceren
Snoep en gebak zijn slechts twee van de voorbeelden van zeer bewerkte voedingsmiddelen die het risico op kanker kunnen verhogen. De lange lijst bevat frisdranken en gezoete dranken , gereconstitueerde vleesproducten die werden gewijzigd met behulp van nitraten of andere niet-zoutconserveermiddelen, instantnoedels en soepen en kant-en-klaarmaaltijden die ofwel in de vriezer worden bewaard of tot meerdere jaren op een plank kunnen staan.
Verwerkte voedingsmiddelen omvatten ook producten die meestal of volledig zijn gemaakt van vetten, oliën en suikers. Er zijn ook voedingsproducten gemaakt van gehydrogeneerde oliën, gemodificeerde zetmelen, eiwitisolaten en andere stoffen die technisch gezien eetbaar zijn maar waarvan het niet de bedoeling is dat ze als voedsel worden geconsumeerd.
Deze producten krijgen vaak cosmetische additieven zoals kunstmatige kleuren, emulgatoren, smaakstoffen, vocht-vasthoudende stoffen en kunstmatige zoetstoffen. Deze additieven laten het verwerkte voedsel er uitzien, ruiken en smaken als vers voedsel of minimaal bereid voedsel. Ze helpen ook om eventuele onaangenaamheden in het eindproduct te verbergen.
Als voedsel extrusie, reacties met waterstof of water, vormgeven, frituren als onderdeel van voorbewerking, omvorming en andere industriële processen ondergaat, zal het als verwerkt voedsel tellen .
Shopping-hacks voor gezond voedsel in supermarkten
Voor mensen die gezondere keuzes willen maken in eten, zijn er enkele nuttige richtlijnen om in gedachten te houden tijdens het volgende bezoek aan de supermarkt. Eerst en vooral moet je altijd voor heel echt voedsel kiezen dat vers en natuurlijk is. Deze gezonde voedingsmiddelen zijn meestal te vinden langs de rand van de winkel, waar maar weinig klanten de moeite nemen om te gaan.
Vermijd voedingsmiddelen die in de middelste gangpaden van de supermarkt te vinden zijn. Ze zijn daar geplaatst om hun toegankelijkheid te vergroten en niet vanwege de voordelen die ze bieden.
Soortgelijk, kies geen voedsel dat een zeer lange houdbaarheid heeft. Een van de oorspronkelijke redenen voor het uitvinden van bewerkte voedingsmiddelen was om het bederfelijke product te bewaren voor opslag .
Controleer de ingrediëntenlijst van een product. Als het een ingrediënt bevat met een mooie naam die moeilijk hard te lezen is, is het waarschijnlijk een synthetisch ingrediënt. Laat dat eten meteen vallen.
Verwerkte voedingsmiddelen zijn bedoeld om verslavend te zijn. Dat is waarom ze goedkoop zijn, gemakkelijk te vinden en te verkrijgen zijn en ervoor zorgen dat mensen ernaar hunkeren.
Zoals alle gewoonten en verslaving kan het verlangen naar hoogverwerkt voedsel worden doorbroken. Weigeren junkfood, leren koken eenvoudige en gezonde maaltijden, en eten biologische voedingsmiddelen die dicht bij de natuurlijke voedingsmiddelen zijn die worden geconsumeerd door de vroege mens.
Zie StopEatingPoison.com voor meer nieuws over giftige voedingsmiddelen.
Bronnen omvatten:
