Indignatie redactie 
7000 onderzoeken bevestigen dat kurkuma je leven kan veranderen: hier zijn 7 geweldige manieren om het te gebruiken
Kurkuma is een van de meest heilzame kruiden op aarde en wordt al eeuwenlang algemeen gebruikt in Aziatische keukens en traditionele geneeskunde. Er wordt aangenomen dat kurkuma het ‘goud’ was dat de wijzen naar het kind Jezus brachten, en verwijzingen ernaar gaan nog verder terug dan dat.
De kracht is een resultaat van de miraculeuze verbindingen die het bevat. Het biedt krachtige ontstekingsremmende, antibacteriële, antioxiderende, anticarcinogene, antimutagene, antischimmel en antivirale eigenschappen.
Bovendien is kurkuma een rijke bron van magnesium, kalium, zink, eiwit, calcium, koper, niacine, ijzer, voedingsvezels, vitamine C, vitamine E en vitamine K.
Meer dan 7.000 onderzoeken hebben de wonderbaarlijke eigenschappen van kurkuma bevestigd, en dit zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van deze gezonde specerij:
Verhoogt de immuniteit
Deze gezonde specerij bevat veel lipopolysacchariden die sterke antibacteriële, antivirale en antischimmeleffecten bieden die de immuniteit versterken en virussen en verkoudheid voorkomen.
Beschermt de lever
De enzymen in kurkuma ontgiften het lichaam en verbeteren de functie van de lever.
Heelt wonden
Zijn krachtige antiseptische en antivirale eigenschappen behandelen brandwonden, wonden en kalmeren huidproblemen zoals psoriasis.
Een gezond hart
Kurkuma breekt vet en cholesterol af en verlaagt het risico op hartaandoeningen.
Voorkomt de ziekte van Alzheimer
De eigenschappen zijn van vitaal belang voor de gezonde bloed- en zuurstofstroom in het lichaam, dus kurkuma kan u helpen het risico op Alzheimer te verlagen door de bloedtoevoer naar de hersenen te verbeteren.
Controle van het lichaamsgewicht
Kurkuma reguleert het lichaamsgewicht door gal af te breken, het hoofdbestanddeel in voedingsvet, en het geeft een gevoel van verzadiging.
Behandelt depressie
Het actieve ingrediënt van kurkuma, curcumine, bevat veel antioxidanten die depressies behandelen.
Verlicht artritis
Kurkuma heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen die gewrichtspijn, reumatoïde artritis en osteoartritis kalmeren.
We raden 7 gezonde recepten aan om de voordelen van kurkuma te plukken:
1. Kurkuma-sap
ingrediënten:
- 1 theelepel kurkuma poeder of ½ inch kurkuma wortel
- ½ citroen
- zeezout
instructies:
Sap de citroen, en voeg de kurkuma en het zeezout toe. Giet in een glas en drink.
2. Kurkuma soep
ingrediënten:
- 1 knokkel gehakte / geraspte kurkuma
- 4 kopjes vega of biologische bottenbouillon
instructies:
Kook het water, voeg de bouillon en de kurkuma toe, laat het 15 minuten sudderen en haal het door een zeef. Voeg dan wat zwarte peper toe en geniet ervan!
3, Kurkuma Thee
ingrediënten:
- ½ theelepel verse geraspte kurkuma
- scheutje zwarte peper
- een scheutje limoen (om de biologische beschikbaarheid van kurkuma te vergroten)
- rauwe honing naar smaak
- 1 kop heet water
instructies:
Kook het water, voeg de kurkuma toe en laat het 5 minuten sudderen. Verwijder vervolgens van het vuur, zeef de thee, verzacht deze, voeg de rest van de ingrediënten toe en serveer het na 10 minuten.
4. Kurkuma Kefir
ingrediënten:
- 1 kopje verse gedroogde kurkuma of ⅓ kopje gedroogde hele wortel
- 1 kopje biologische suiker of rapadura
- 1 kopje verse gember
- ½ kopje Water Kefir-korrels
- 1 gallon Gefilterd of bronwater
instructies:
Schil de gember en kurkuma en hak ze grof. Giet het water in een pan en kook het. Voeg de gember en kurkuma toe en verlaag de hitte. Bedek de pan en kook een uur. Verwijder het vervolgens van het vuur en laat het in de koelkast afkoelen.
Zeef het wanneer het afgekoelt is, en giet het in een gesloten grote glazen pot. Voeg rapadura of suiker toe en roer om het op te lossen. Voeg de kefirkorrels toe, dek het af met een theedoek en laat het 3-5 dagen staan.
Het is klaar wanneer het koolzuurhoudend wordt en een beetje zuur en pittig smaakt. Genieten!
5. Gouden melk
Je kunt een theelepel kurkuma poeder toevoegen aan je glas warme melk, of het volgende recept bereiden:
ingrediënten
- 1 theelepel kurkuma poeder / vers geraspt
- ¼ theelepel gemberpoeder / vers geraspt
- vleugje kardemom
- scheutje kaneel
- ¼ theelepel vanille
- vleugje kruidnagel
- 1 kop kokosnoot of amandelmelk
- ¼ kopje water
- 2 theelepel rauwe honing
instructies:
Meng in een pot alle ingrediënten en laat ze een minuutje pruttelen. Verwijder het vervolgens van het vuur en geniet ervan.
6. Kurkuma door elkaar gooien
Voeg wat kurkuma toe aan uw traditionele eieren en bereid een gezond ontbijt.
7. Kurkuma-smoothies
Je kunt eenvoudig kurkuma toevoegen aan je smoothies, of het volgende bereiden:
ingrediënten:
- 1 theelepel kurkuma poeder / verse kurkuma
- 1 theelepel maca-wortel
- ½ kokos of amandelmelk
- 1 ½ kopje bevroren ananas of mango
- 1 theelepel harten van hennepzaad
- 2 eetlepels kokosnootvlokken
- Een scheut zwarte peper
instructies:
Meng alle ingrediënten in de blender en mix tot je een homogeen mengsel krijgt. Genieten!
